Patlidžan punjen leblebijama i tahinijem
329kcal
Sastojci:
Broj porcija:2
- ♡ 1 Patlidžan , veći
- ♡ 8g Mast/ulje za prženje
- ♡ ½ Crni luk
- ♡ 1 čen Beli luk , sitno iseckan
- ♡ 1 kašika Peršun , iseckani
- ♡ 140g Leblebija u konzervi
- ♡ 20g Tahini
- ♡ ⅙ Limun , oceđeni
ZAČINI:
So, biber i biljni začini po vašem izboru
Priprema:
KORAK 1
Zagrejte rernu na 200°C. Prepolovite patlidžan po dužini, stavite ga na pleh s papirom za pečenje i pecite 25–30 minuta.
KORAK 2
Kašikom izvadite meso patlidžana, ostavljajući tanku koru. Iseckajte meso i ostavite sa strane.
KORAK 3
Na zagrejanom tiganju propržite crni i beli luk 2–3 minuta.
KORAK 4
Dodajte iseckano meso patlidžana, posolite, pobiberite i kuvajte još 5 minuta.
KORAK 5
Dodajte začine i pržite još 2–3 minuta, po potrebi dodajući vodu.
KORAK 6
Umešajte peršun, sklonite s vatre, pa dodajte leblebije, tahini i sok od limuna. Dobro promešajte i začinite po ukusu.
KORAK 7
Napunite izdubljene patlidžane smesom i poslužite sa seckanim peršunom.
Otključaj sve ostale benefite:
U sklopu premium članarine, možeš da otključaš mnoge druge pogodnosti poput:
- Da vidiš bazu od svih 800+ recepata koja se svakodnevno širi
- Da sačuvaš omiljene recepte
- Da kreiraš svoje recepte i praviš svoju bazu
- Da pratiš svoj unos kalorija i makronutrijenata putem recepata, a i namirnica kroz jedan klik
- Dobiješ programe treninga - i kućnu i gym varijantu
- Pratiš svoje navike, obrasce, san, emotivno prejedanje, menstrualni ciklus i još mnogo toga...
