Mleveni juneći but promešajte rukama sa malo soli, lukom i sodom bikarbonom, zatim oblikujte dve loptice i spljoštite ih u pljeskavice.
Pecite pljeskavice na tiganju koristeći ulje u spreju ili 1-2g ulja. Kada je meso gotovo, stavite malo gaude ili nekog drugog sira (kačavalj, mozzarella, edamer) na svaku pljeskavicu i preklopite tiganj kako bi se sir istopio.
Na kajzericu namažite niskomasni sir, stavite list zelene salate, krišku paradajza, a zatim i obe pljeskavice sa sirom. Na vrh dodajte malo kečapa, preklopite burger i spreman je za uživanje!