Sirup od urme (sirup od datulja) je prirodan zaslađivač dobijen od urmi, bogat mineralima poput kalijuma, magnezijuma i gvožđa, kao i antioksidansima. Ima snažnu slatkoću, pa se koristi kao zamena za rafinisani šećer u kolačima, smutijima ili prelivima. Iako hranljiviji od običnog šećera, energetski je kaloričan i zahteva umerenu upotrebu.