Ražene pahuljice su žitarice dobijene obradom i presovanjem zrna raži, nutritivno bogate vlaknima, biljnim proteinima i složenim ugljenim hidratima. U poređenju sa ovsenim pahuljicama, imaju nešto intenzivniji, puniji ukus i tamniju boju. Sadrže magnezijum, fosfor, gvožđe i vitamine B grupe, a zahvaljujući visokom udelu vlakana doprinose zdravlju varenja, dužem osećaju sitosti i stabilnom nivou šećera u krvi. Najčešće se koriste za pripremu kaša, muslija, energetskih pločica ili kao dodatak hlebu i pecivima, pa su odličan izbor za doručak i zdrave užine.