Puding je kremasti desert koji se pravi kuvanjem mleka ili biljnih napitaka sa skrobom i šećerom, uz dodatke poput kakaa, vanile ili voća. Lako je svarljiv i blag po ukusu, pa je popularan među svim generacijama. Nutritivno sadrži ugljene hidrate, kalcijum i proteine iz mleka, dok količina masti i šećera zavisi od recepta ili industrijske verzije. Iako nije najhranljivija namirnica, puding može biti deo balansirane ishrane, posebno ako se priprema sa manje šećera ili obogaćuje voćem i orašastim plodovima.