Psilijum ljuspice su prirodni izvor rastvorljivih vlakana dobijenih iz semenki biljke Plantago ovata. Njihova najveća vrednost leži u sposobnosti da apsorbuju vodu i formiraju gelastu strukturu koja povoljno utiče na varenje i redovnu stolicu. Psilijum pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi, snižavanju holesterola i produženju osećaja sitosti, pa je posebno cenjen u dijetalnim režimima ishrane i kod osoba sa digestivnim problemima. Najčešće se koristi kao dodatak vodi, smutijima, jogurtu ili u receptima za hleb i peciva bez glutena, gde poboljšava teksturu testa.