Prašak za pecivo je praškasti mešavina koja služi kao sredstvo za dizanje testa i pravi se od kombinacije sode bikarbone, kiselih soli i skroba. Tokom pečenja oslobađa ugljen-dioksid, zahvaljujući čemu testo postaje mekano, rastresito i prozračno. Iako nema značajnu nutritivnu vrednost i koristi se u malim količinama, nezamenljiv je u pripremi peciva, kolača, mafina i mnogih drugih poslastica. Njegova uloga je isključivo tehnološka, pa se ne smatra hranljivom namirnicom već dodatkom za pečenje.