Pirinčane galete su lagani i hrskavi proizvodi napravljeni od ekspandiranog pirinča, poznati po niskoj kalorijskoj vrednosti i neutralnom ukusu. Predstavljaju dobar izvor složenih ugljenih hidrata, ali sadrže relativno malo proteina i masti, pa se često kombinuju sa namazima, povrćem ili sirom kako bi obrok bio hranljiviji i zasitniji. Iako imaju visok glikemijski indeks, galete su praktična i brza užina, naročito kod osoba koje vode računa o unosu kalorija. Zbog svoje lagane teksture i neutralnog ukusa popularne su kao zamena za hleb u dijetalnim režimima.