Petit keks je klasičan biskvitni keks blagog i slatkog ukusa, najčešće pravougaonog oblika i hrskave teksture. Nutritivno je bogat ugljenim hidratima jer se pravi od pšeničnog brašna i šećera, a sadrži i manju količinu masti i proteina. Iako nije nutritivno najvrednija namirnica, petit keks je praktičan i često se koristi kao osnovni sastojak u pripremi kolača i torti, poput tiramisua i različitih slojevitih poslastica. Zbog jednostavnog ukusa dobro se kombinuje sa mlekom, kafom i kremastim filovima, a može se jesti i samostalno kao lagana užina.