Origano je aromatičan začin prepoznatljivog mirisa i intenzivnog ukusa koji se često koristi u mediteranskoj i italijanskoj kuhinji. Bogat je etarskim uljima, antioksidansima i flavonoidima, a sadrži i vitamin K, vitamin A i gvožđe. Zahvaljujući tim sastojcima, origano ima antibakterijska i antiinflamatorna svojstva, pa se smatra korisnim za jačanje imuniteta i očuvanje zdravlja. Najčešće se koristi u pripremi pica, testenina, salata i marinada, ali i kao dodatak mesu, ribi i povrću. Osim što obogaćuje ukus jela, origano doprinosi i njihovoj nutritivnoj vrednosti.