Makarone su vrsta testenine napravljene od durum pšenice, poznate po svojoj čvrstini i neutralnom ukusu. Predstavljaju značajan izvor složenih ugljenih hidrata, a sadrže i manje količine proteina i vlakana. Zahvaljujući niskom sadržaju masti i sposobnosti da obezbede dugotrajnu energiju, makarone su česta osnova obroka u mnogim kuhinjama sveta. Mogu se kombinovati sa povrćem, mesom, ribom, sirom ili sosovima, a posebno su popularne u mediteranskoj i italijanskoj ishrani. Integralne makarone su nutritivno bogatije i preporučuju se kao zdravija alternativa.