Koncentrovani paradajz (poznat i kao paradajz pasta) dobija se kuvanjem i redukcijom paradajza dok se ne ukloni veći deo vode, čime se dobija gusta pasta sa snažnim i bogatim ukusom. Time se povećava koncentracija hranljivih materija, posebno likopena – moćnog antioksidansa koji je povezan sa smanjenjem rizika od kardiovaskularnih bolesti i određenih tipova karcinoma.
Pored likopena, paradajz koncentrat je značajan izvor vitamina C, vitamina A, vitamina K, kalijuma i gvožđa. Vlakna iz paradajza doprinose boljoj probavi i osećaju sitosti. Važno je obratiti pažnju na deklaraciju, jer industrijski proizvodi često sadrže dodatnu količinu soli.
U sklopu premium članarine, možeš da otključaš mnoge druge pogodnosti poput: