Kokosovo mleko iz konzerve pravi se od izblendane pulpe kokosa i vode i poznato je po kremastoj teksturi i bogatom ukusu. Nutritivno je izvor zdravih zasićenih masti (uglavnom srednjelančanih masnih kiselina – MCT), kalijuma, mangana i bakra. Koristi se u pripremi azijskih jela, curry soseva, supa, smutija i poslastica.