(Integralno) brašno po vašem izboru

Integralno brašno se dobija od celog zrna žitarica, što znači da sadrži mekinje, klicu i endosperm – delove koji se često uklanjaju u procesu izrade belog brašna. Upravo zbog toga integralno brašno obiluje dijetalnim vlaknima, vitaminima B kompleksa, mineralima poput magnezijuma, gvožđa i cinka, ali i biljnim proteinima. Bez obzira da li je u pitanju integralno pšenično, ražano, ovseno ili heljdino brašno, svaka varijanta doprinosi boljoj regulaciji varenja, održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi i dužem osećaju sitosti. Integralno brašno je odlična zamena za belo brašno u pripremi hleba, peciva, palačinki i kolača, čineći ih nutritivno bogatijim i pogodnijim za balansiranu ishranu.