Habanero ljuti sos se pravi od ljutih habanero paprika, sirćeta, soli i začina. Karakteriše ga vrlo pikantan ukus i niskokaloričnost jer gotovo ne sadrži masti ni ugljene hidrate. Osim kapsaicina koji doprinosi sagorevanju masti i ubrzava metabolizam, obezbeđuje i male količine vitamina C i antioksidanasa. Koristi se u malim količinama kao začin.