Čia semenke potiču iz Centralne i Južne Amerike i danas važe za jednu od najpoznatijih supernamirnica. Izuzetno su bogate omega-3 masnim kiselinama, biljnim proteinima, vlaknima, kalcijumom, magnezijumom i antioksidansima. Zbog visokog sadržaja vlakana, chia semenke upijaju vodu i stvaraju gelastu strukturu, što doprinosi osećaju sitosti i regulaciji varenja.
Čia semenke se koriste u pripremi pudinga, smutija, jogurta, salata, hleba i zdravih poslastica. Pogodne su i za vegane jer mogu da posluže kao zamena za jaja u receptima – kada se pomešaju sa vodom, stvaraju smesu sličnu konzistenciji belanca. Osim toga, zahvaljujući bogatstvu minerala, doprinose zdravlju kostiju i balansu energije.