Bosiljak je aromatična biljka koja se koristi kao začin u svežem i sušenom obliku. Poznat je po intenzivnom mirisu i ukusu, a nutritivno je bogat vitaminom K, vitaminom A i manganom. Sadrži antioksidanse i etarska ulja koja imaju antiinflamatorna i antibakterijska svojstva. Najčešće se koristi u mediteranskoj kuhinji, za pripremu pesta, kao dodatak salatama, pastama i mesnim jelima.