Biftek je najkvalitetniji deo junećeg mesa, poznat po sočnoj teksturi i visokom nutritivnom sastavu. Odlikuje ga visok sadržaj proteina koji su ključni za izgradnju i oporavak mišića, dok istovremeno sadrži važne minerale poput gvožđa, cinka i fosfora, kao i vitamine B12 i B6. Zahvaljujući tome, biftek je odličan izbor za ljude sa povećanim energetskim potrebama i sportiste.
Biftek je meso vrhunskog kvaliteta koje se obično priprema pečenjem ili grilovanjem, a preporučuje se umeren stepen pečenja kako bi se očuvala nutritivna vrednost. Redovna, ali umerena konzumacija može doprineti održavanju zdrave krvne slike i optimalne snage organizma.