Avokado

Avokado je voće poreklom iz Centralne i Južne Amerike koje se smatra jednom od najzdravijih namirnica zahvaljujući svom bogatom nutritivnom profilu. Za razliku od većine voća, avokado sadrži visoku količinu zdravih mononezasićenih masti, posebno oleinske kiseline, koje pomažu u regulaciji holesterola i zdravlju srca. Osim toga, obogaćen je vlaknima, kalijumom (čak više nego banana), vitaminima C, E, K i B kompleksa. Avokado je vrlo svestran – može se koristiti kao dodatak salatama, u smutijima, namazima poput guacamole-a ili kao zamena za puter u receptima. Njegova kremasta tekstura i blag, orašast ukus čine ga popularnim izborom u zdravoj ishrani. Zahvaljujući mastima i vlaknima, doprinosi osećaju dugotrajne sitosti i ravnoteži nivoa šećera u krvi.