Kelj je povrće iz porodice kupusnjača (Brassicaceae) i važi za jednu od najnutritivnijih zelenih lisnatih namirnica. Bogat je vitaminom K (važnim za koagulaciju krvi i zdravlje kostiju), vitaminom C (antioksidans i podrška imunitetu) i vitaminom A (u obliku beta-karotena, koristan za kožu i vid). Sadrži i značajne količine kalijuma, kalcijuma, gvožđa i magnezijuma. Posebno se ističe prisustvo antioksidansa i fitonutrijenata poput sulforafana i luteina, koji doprinose zaštiti od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje srca i očiju.
Zahvaljujući niskoj kalorijskoj vrednosti i visokom sadržaju vlakana, kelj je odličan za dijetalnu ishranu. Može se koristiti svež u salatama, kuvan, dinstan ili kao dodatak supama i varivima.
U sklopu premium članarine, možeš da otključaš mnoge druge pogodnosti poput: