Juneći but je nemasni deo junećeg mesa, bogat proteinima visokog kvaliteta, gvožđem, cinkom, fosforom, vitaminom B12 i niacinom (B3). Odlikuje ga nizak sadržaj masti u poređenju sa nekim drugim delovima govedine, što ga čini pogodnim za zdravu i balansiranu ishranu.
Koristi se u pripremi pečenja, kuvanih jela, supa i gulaša. Zahvaljujući bogatom nutritivnom profilu, juneći but pomaže u očuvanju mišićne mase, formiranju crvenih krvnih zrnaca i podržava zdrav nervni sistem. Posebno je preporučljiv osobama sa povećanim potrebama za gvožđem.