Grašak spada u mahunarke i nutritivno je izuzetno bogata namirnica. Sadrži biljne proteine, složene ugljene hidrate, vlakna, vitamin C, vitamin K, folate, gvožđe i mangan. Zahvaljujući ovom sastavu, grašak doprinosi zdravlju digestivnog sistema, jačanju imuniteta i stabilizaciji nivoa šećera u krvi.
Može se konzumirati svež, smrznut ili konzerviran, a koristi se u supama, varivima, salatama, pireima ili kao prilog glavnim jelima. Zbog balansa između proteina i vlakana, grašak je vrlo zasitna namirnica i često deo vegetarijanskih i veganskih recepata.