Dimljena slanina je suhomesnati proizvod dobijen od svinjskog mesa, bogat mastima i proteinima. Proces dimljenja joj daje intenzivan ukus i aromu, a nutritivno je energetski vrlo gusta. Iako obezbeđuje proteine i vitamine B grupe, zbog visokog sadržaja zasićenih masti i soli preporučuje se umeren unos.