Beli kupus je niskokalorično povrće bogato vlaknima, vitaminima i antioksidansima, što ga čini odličnim izborom za zdravu ishranu. Odličan je izvor vitamina C, koji jača imunitet i podržava zdravlje kože, kao i vitamina K, ključnog za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju.
Nutritivno, sadrži sumporna jedinjenja poput glukozinolata, koja imaju antiinflamatorna i detoksikacijska svojstva. Takođe je dobar izvor vlakana koja poboljšavaju varenje i podržavaju zdravlje crevne flore, a nizak glikemijski indeks čini ga pogodnim za dijabetičare.
Može se konzumirati sirov u salatama, kuvan, dinstan ili fermentisan kao kiseli kupus, koji dodatno poboljšava varenje zahvaljujući probioticima.
U sklopu premium članarine, možeš da otključaš mnoge druge pogodnosti poput: