Povrće po želji označava široku grupu svežih ili kuvanih biljnih namirnica koje se mogu slobodno kombinovati u ishrani. Bilo da se radi o lisnatom povrću, korenastim vrstama, tikvicama, paprikama ili brokoliju, povrće je glavni izvor vitamina, minerala, vlakana i antioksidanasa. Niskokalorično je i raznovrsno, a redovna konzumacija doprinosi boljoj probavi, jačanju imuniteta i dugoročnom zdravlju. Zbog toga se povrće preporučuje kao osnova svakodnevne ishrane.