Biljna pavlaka za kuvanje je zamena za klasičnu mlečnu pavlaku, napravljena od biljnih sastojaka kao što su soja, ovas, pirinač, kokos, suncokretovo ulje ili druge biljne masti. Namenjena je osobama koje su intolerantne na laktozu, veganima ili onima koji izbegavaju mlečne proizvode iz zdravstvenih ili etičkih razloga.
Nutritivno, sadrži manje zasićenih masti u poređenju sa klasičnom pavlakom (osim kokosovih varijanti), ali i manje proteina, osim ako je bazirana na soji. Često je obogaćena vitaminima i mineralima poput kalcijuma i B12, ali može sadržati i aditive, zgušnjivače i emulgatore, u zavisnosti od proizvođača.
Ima blagu, neutralnu aromu i kremastu teksturu, pa je pogodna za kuvanje, sosove, supe, testenine i povrtna jela. Ne preporučuje se za šlag, već isključivo za toplotnu obradu. Najzdraviji izbor su verzije bez dodatog šećera i sa što manje aditiva, idealno na bazi soje, ovsa ili badema.
U sklopu premium članarine, možeš da otključaš mnoge druge pogodnosti poput: