Žitarice su osnovna prehrambena grupa koja obuhvata plodove kao što su pšenica, ovas, raž, ječam, pirinač, kukuruz i heljda. Osnova su mnogih tradicionalnih kuhinja i predstavljaju jedan od glavnih izvora složenih ugljenih hidrata, koji organizmu obezbeđuju stabilnu i dugotrajnu energiju.
Celozrnate žitarice, za razliku od rafinisanih, zadržavaju sve tri komponente zrna (mekinje, klicu i endosperm) i zato su bogatije dijetetskim vlaknima, vitaminima B kompleksa, gvožđem, magnezijumom i antioksidansima. Redovan unos celih žitarica povezuje se sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i gojaznosti.
Žitarice se konzumiraju u raznim oblicima: kao kuvana zrna, pahuljice, griz, brašno, testenine ili hleb. Pravilnim odabirom i kombinovanjem sa drugim namirnicama, one mogu biti odlična osnova za nutritivno izbalansirane obroke.
U sklopu premium članarine, možeš da otključaš mnoge druge pogodnosti poput: