Višnje su voće osvežavajuće kiselkastog ukusa, bogato vitaminom C, kalijumom, vlaknima i antioksidansima poput antocijanina, koji im daju karakterističnu tamnocrvenu boju. Poznate su po tome što doprinose smanjenju upalnih procesa i mogu pomoći u oporavku mišića nakon fizičke aktivnosti. Višnje se konzumiraju sveže, u sokovima, džemovima, kolačima ili kao sušeno voće, a često se koriste i za pripremu kompota i likera.