Svinjski kare – kotlet je sočan i ukusan komad mesa sa rebra svinje, koji se najčešće priprema pečenjem ili prženjem. Obiluje proteinima i vitaminima B kompleksa, a ima i umeren sadržaj masti. Kotlet je praktičan za brzu pripremu i često se začinjava biljem ili marinadama koje naglašavaju njegov prirodan ukus. Može se servirati uz krompir, povrće ili razne sosove, a zbog svoje popularnosti spada među najčešće korišćene komade svinjskog mesa.