Šljive su sezonsko voće prijatnog slatko-kiselkastog ukusa, bogato vitaminima C i K, kalijumom i antioksidansima poput polifenola. Izvor su dijetetskih vlakana koja povoljno utiču na varenje i zdravlje creva, a poznate su i po blagom laksativnom dejstvu. Energetski su niskokalorične i mogu se konzumirati sveže, sušene, u džemovima ili kompotima. Suve šljive imaju koncentrisaniji sadržaj šećera i vlakana, pa su hranljiv međuobrok i prirodan način da se podstakne probava.