Pšenični hleb je najrasprostranjenija vrsta hleba, koja se pravi od belog pšeničnog brašna, vode, kvasca i soli. Nutritivno obezbeđuje ugljene hidrate i energiju, ali zbog procesa rafinisanja sadrži manje vlakana, vitamina i minerala u odnosu na integralni hleb. Lako se vari i prijatnog je ukusa i teksture, zbog čega je svakodnevno zastupljen u ishrani. Iako je praktičan i ukusan, preporučuje se umeren unos i češće biranje integralnih varijanti zbog bogatijeg nutritivnog profila.