Proso je drevna žitarica bez glutena, cenjena zbog svoje lako svarljive strukture, blagog orašastog ukusa i izuzetne nutritivne vrednosti. Iako često zaboravljena u savremenoj ishrani, proso se vraća na trpeze kao sjajna zamena za pirinač ili kus-kus, a koristi se i u kašama, salatama, pljeskavicama i kao prilog.
Nutritivno, proso je odličan izvor složenih ugljenih hidrata, biljnih proteina, magnezijuma, fosfora, gvožđa i vitamina iz B grupe, naročito niacina i folata. Zbog niskog glikemijskog indeksa i visokog sadržaja vlakana, doprinosi dužem osećaju sitosti, stabilizaciji šećera u krvi i zdravlju sistema za varenje. Idealna je namirnica za osobe sa intolerancijom na gluten, kao i za balansirane obroke u svakodnevnoj ishrani.
U sklopu premium članarine, možeš da otključaš mnoge druge pogodnosti poput: