Kozji jogurt se dobija fermentacijom kozjeg mleka pomoću mlečnokiselinskih bakterija . Zahvaljujući fermentaciji, deo laktoze se razgrađuje, pa je često lakše svarljiv od običnog mleka.
Nutritivno, kozji jogurt je dobar izvor proteina visoke biološke vrednosti, bogat je kalcijumom, fosforom, magnezijumom, kalijumom i vitaminom B12. Pored toga, sadrži i probiotike koji pomažu zdravlju creva, jačanju imuniteta i boljoj apsorpciji hranljivih materija.
Ima specifičan ukus i miris, jači nego kravlji jogurt, pa ga neki obožavaju dok ga drugi izbegavaju. Prednost mu je što zbog drugačijeg sastava kazeina i manjih masnih globula mnogima prija više od kravljih fermentisanih proizvoda.
U sklopu premium članarine, možeš da otključaš mnoge druge pogodnosti poput: