Tvrdi kozji sir se pravi od punomasnog kozjeg mleka i odlikuje ga intenzivan ukus i bogata nutritivna vrednost. U poređenju sa kravljim tvrdim sirevima, kozji sir je nešto lakše svarljiv zahvaljujući drugačijoj strukturi masti i proteina.
Nutritivno, izuzetno je bogat proteinima, kalcijumom, fosforom i vitaminom B12, važnim za zdravlje kostiju, mišića i nervnog sistema. Međutim, sadrži i značajnu količinu zasićenih masti i soli, pa se preporučuje umeren unos.
Zahvaljujući svom izraženom ukusu, koristi se u salatama, pastama, pitama, kao dodatak mesnim i povrtnim jelima, ali i samostalno uz hleb ili masline.
U sklopu premium članarine, možeš da otključaš mnoge druge pogodnosti poput: