Edamame su mlade, zelene mahune soje, najčešće blanširane ili kuvane na pari i poslužene u mahuni ili oljuštene. Za razliku od zrelog sojinog zrna, edamame se bere dok je soja još mlada, što im daje mekšu teksturu i blago orašast, slatkasto-zeleni ukus.
Nutritivno, edamame je izuzetan izvor biljnih proteina visokog kvaliteta, sa svim esencijalnim aminokiselinama. Takođe je bogat vlaknima, gvožđem, magnezijumom, kalijumom, kao i folnom kiselinom i vitaminom K. Zahvaljujući niskom udelu zasićenih masti i visokom sadržaju nutrijenata, često se koristi u balansiranoj ishrani, posebno kod vegetarijanaca i vegana.
U sklopu premium članarine, možeš da otključaš mnoge druge pogodnosti poput: